四季酒店集团“纵览四季”香港站活动带来一夜惊喜

香港2019年4月2日 /美通社/ — 上周六，香港中环的一间临街店面摇身一变成为了一个活动空间，在持续了数小时的活动中为宾客呈现了独特“四季体验”。世界领先的奢华酒店管理公司 — 四季酒店集团在香港成功举办了“纵览四季”活动，这是“纵览四季”沉浸式体验全球系列活动的第四站，恰逢今年香港艺术季的尾声。

超越所见，超乎所想：推开传统中式烘焙店的后厨“冰柜门”进入活动会场，来自世界各地的名流、意见领袖和贵宾们便沉浸在了一个充满幻想的世界里。“纵览四季”香港站（#FourSeasonsPopDown）的镜子、灯光、声音和惊喜通过网络分享的照片和视频吸引了全世界的眼球。由来自世界各地的四季名厨和调酒师齐聚一堂献上了美味佳肴、特调美酒和精致甜品，这些美食美酒深受宾客的喜爱。

音乐制作人、DJ，更是格莱美、奥斯卡奖得主 — Mark Ronson的音乐献演成为了当晚全场瞩目的焦点。此外，被誉为全球最受欢迎的女DJ之一、人气高启的香港电音女王Miss Yellow也献上了她的音乐。

作为“纵览四季”系列活动的亚洲首站，香港站现场云集了来自世界各地的四季名厨 — 香港四季酒店龙景轩的行政总厨陈恩德、香港四季酒店Caprice的主厨Guillaume Galliot、巴黎乔治五世四季酒店的主厨Simone Zanoni、阿布扎比四季酒店的主厨Marshall Allen Röth，以及清迈四季度假酒店的主厨Anchalee Luadkham。

现场的鸡尾酒由香港四季酒店的调酒师Lorenzo Antinori、首尔四季酒店的调酒师Keith Motsi，以及即将开业的曼谷湄南河四季酒店的酒吧项目负责人Philip Bischoff特别调制。

精美甜点则出自巴厘岛金巴兰湾四季度假酒店的西点行政主厨Yusuke Aoki、比弗利山比弗利威尔希尔酒店（四季集团旗下酒店）的Chris Ford以及雅加达四季酒店的Lorenzo Sollecito之手。

意想不到的创意惊喜在美馔美酒中延续，从奶茶风味的香槟酒，到打开镜面墙上的小门洞找到的一盘可以吃的“鹅卵石”，再到泰式风味的墨西哥卷饼，宾客借此机会探索了来自世界各地的美食创作，享受了全方位感官满足。

东京著名花卉艺术家Nicolai Bergmann的花卉装饰营造出了“纵览四季”香港站甜美柔和的氛围。

精彩不停：大厨陈恩德带来首次亮相的“四季限时烘焙店”

此次“纵览四季”香港站，人们将首次在龙景轩以外的地方品尝到大厨陈恩德的招牌叉烧菠萝包。香港四季酒店的龙景轩是全球首家获得米其林三星评级的中餐厅，近日被评为2019“亚洲50最佳餐厅”之一。从空置临街店铺摇身一变成为期两天的“四季限时烘焙店”，陈恩德主厨在这里奉上他的招牌菠萝叉烧包和枫叶奶黄酥，包装则由本地插画家Don Mak特别设计。烘焙店仅于2019年4月1日和2日（11:30开始营业）限时迎客，所有点心都将免费派送给到场的市民游客。

拭目以待：“纵览四季”全球系列活动将于2019年末登陆欧洲

“纵览四季”全球系列活动第五站将于今年下半年在欧洲精彩继续。活动详情 — 包括合作艺术家及意想不到的目的地 — 将于后续公布。