寻味明阁，春日一鲜胜千味

明媚的春光拂过群山遍野，唤醒了沉睡在万物体内的活力，也唤醒了经由一整个冬日滋养的食材们各自蕴藏的鲜美滋味，叫人忍不住想去品尝一番。北京首都机场东海康得思酒店明阁中餐厅行政总厨刘焕名携团队，将依时而食的传统美食之道与富含春日风味的时令珍鲜相结合，匠心烹饪出滋味鲜活、老少咸宜的明阁春季美馔，邀您与家人共赏。

春笋的脆嫩、乳鸽汤的芳香、刀鱼的鲜美……十余款时令“春味”搭配主厨刘师傅精湛的烹饪手法，为食客们呈上一道道春日限定美馔。乳鸽汤的浓郁和潮州橄榄的清香融为一体，汤头清澈柔滑，回味微甜；脆嫩的春笋本就无需多余的加工，淋上葱油、椒麻油，麻香开胃，一口便能唤醒沉睡的味蕾；刀鱼素有“清明前骨软如棉”之称，刘师傅精选鲜活刀鱼，以鸡油和花雕酒为底味慢蒸，肉质细嫩，简直鲜掉眉毛。

春风如贵客，一到便繁华。现在正值春日大好时光，不如踏着春意出门赏景，雀鸣蝶舞，花开满庭。坐在明阁餐厅观景位，品春日美食，赏湖上风光，更有不时起落的飞机点缀这抹春景，共飨春日佳宴！

北京首都机场东海康得思酒店的明阁是朗廷集团旗下著名的粤菜­餐厅品牌，其独特之处在于在尊崇传统的基础上，结合主厨的灵感和时下的风潮，为食客们奉上更多元化的粤菜美食！餐厅与2019年重装揭幕，在一条极富明代轻奢风情的走廊里，仿佛置身彼时高门大户的庭院，进入厅堂赴一场风雅盛筵。餐厅入口墙面上装饰有一幅大型雕花图描绘明代都城繁华景象，走廊两侧摆设有一系列仿照明朝陶器的摆设，用餐区及私人包间挑选现代明式桃木家具和装饰，充分彰显着明代美学格调。四间别致典雅的私人包厢和三间半包厢分别以明朝帝王的名字命名— 明昭、 明武、明文及明德，适合举行不同类型的私人聚餐。