北京，2018年3月9日——北京国贸大酒店特地邀请东京新宿滩万日餐厅首席铁板烧大厨阿久津义也先生于3月16日至3月23日期间再次客座北京滩万日餐厅，为帝都饕客完美呈献刀光下的惹火美味。大厨阿久津义也先生的 职业生涯始于1983年，34年的沉淀和累积成就了他炉火纯青的烹调技艺。
铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，食材不做腌制加工处理，通过高热的铁板快速烹调成熟，以保留其本身的营养和味道，对原材料的要求极高。刀叉碰撞，扁铲翻飞，零距离的厨艺展示，即烹即食的快感，眼、耳、鼻、舌将同时得到满足。
滩万日餐厅午餐时间为中午11:30至下午2:30，晚餐时间为下午5:30至晚间10:00。详情及预订，请致电餐饮预订中心(86 10) 8571 6459或电邮至fbreservations.cwsw@shangri-la.com；了解最新推广资讯及更多特别优惠，请关注国贸大酒店微信服务号“bjcwsw”。
关于滩万
具有两个世纪悠久历史的经典餐厅——滩万日本料理可为挑剔的美食爱好者们奉献传统经典的日本料理，如被形容为“将大自然的精髓通过食物传达的艺术”的“怀石料理”。国贸大酒店内的滩万日本料理是滩万集团目前在北京的唯一一家餐厅。滩万同时提供零点和套餐服务，用餐区包括一个半开放式的寿司吧、三间半开放式的日式烧烤包间和三间私人包间。另外还有多间雅致包间供宾客选择。
滩万日本料理起源于大阪，其创立者NadayaMansuke先生于1830年开办了第一家滩万餐厅，自那以后，滩万日本料理逐渐进军东京，在东京繁华地区飞速发展并受到了政界和商界精英的青睐。同时，滩万集团还选择了与香格里拉酒店集团合作，成功打开了进军亚洲重要城市的大门。
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