北京明阁——冬季宜嗜煲

一场突如其来的降温寒潮，将深秋的京城送入了冬日怀抱。冬季需滋补，在寒风瑟瑟的日子里，享用热气腾腾锅气十足的广式砂煲，一定是不二之选。北京首都机场东海康得思酒店的明阁中餐厅，在行政总厨刘焕名师傅的带领下，以时令食材和匠心烹饪手法为食客呈现最具精髓的治愈系美味！

红胡椒炯海石斑

让辛香的红胡椒炯海石斑为初冬带来一抹鲜活滋味；刘师傅以精湛刀工将海石斑去骨腌制，搭配咸鲜味醇的潮州老菜脯、辛而不呛的巴西红胡椒一同入锅，赋予了鱼肉的鲜香的层次感；入口干香、热辣，肉质滑嫩，十分过瘾。

古法支竹羊脯煲

精选老饕都爱的海南东山羊，羊腩肉质肥而不腻、鲜而不膻；更有滋补脾胃的功效；刘师傅以地道纯正的古法烹制调味羊肉酱，老少咸宜，是冬日里难得的滋补佳肴！

黑松露花胶鸡煲

臻选上好的广东湛江鸡， 搭配滋补养颜的软糯花胶，经由刘师傅秘制的黑松露酱一起煎炒

整道菜散发出令人垂涎的浓郁香气。鸡肉软嫩入味、花胶Q弹多汁，二者相辅相成，美味无法抵挡。

北京首都机场东海康得思酒店的明阁是朗廷集团旗下著名的粤菜­餐厅品牌，其独特之处在于在尊崇传统的基础上，结合主厨的灵感和时下的风潮，为食客们奉上更多元化的粤菜美食！餐厅与2019年重装揭幕，在一条极富明代轻奢风情的走廊里，仿佛置身彼时高门大户的庭院，进入厅堂赴一场风雅盛筵。步入明亮的大厅，充满着新中式风格的装饰，墙上不乏知名艺术家的作品，更印证了“主雅客来勤”这句话。餐厅始终秉承“全新以您为本，从心出发”的服务理念，用心为每位食客提供满意乃至惊喜的用餐体验。在刘焕名师傅及其团队的带领下，期待北京明阁能延续香港明阁蝉联十三年米其林星级的传奇，为广大食客奉上更多粤式美味。