北京日出东方凯宾斯基酒店及雁栖岛推出“丝路”主题美食系列

北京2019年5月13日 /美通社/ — 近日，第二届“一带一路”国际合作高峰论坛圆桌峰会在北京雁栖湖国际会议中心隆重召开，风景秀丽的雁栖岛再次聚焦世界目光，以其旖旎的自然风光、完善的设施以及高品质的服务吸引各地宾客前来休闲度假。北京日出东方凯宾斯基酒店及雁栖岛目的地，特别推出“丝路”主题美食系列，汇集丝绸之路沿线国家的特色美食以及文化精髓，邀请宾客在山明水秀的雁栖湖畔体验一场舌尖上的丝路美食之旅。

雁栖岛雁栖酒店

“丝路”早午餐 — 水天阁餐厅

北京雁栖酒店（凯宾斯基集团管理）水天阁餐厅坐落在雁栖湖码头旁。在此，宾客不仅可以品尝到精美而具有特色的中西式美味，更可观赏到令人陶醉的雁栖湖美景。酒店厨师团队在水天阁餐厅打造“丝路”主题周六自助早午餐，呈现一百多种亚洲、欧洲及中式美味；其中生鲜台不仅有现开的鲜美多汁的新西兰生蚝、波士顿龙虾、加拿大帝王蟹腿、阿拉斯加雪蟹腿，还有挪威三文鱼、金枪鱼、扇贝、青口、海虾、翡翠螺以及鱼子酱等十多种美味海鲜。沙拉台提供泰式、希腊、俄罗斯、越南等数种风味沙拉以及中东沙拉台。芝士台汇集了荷兰红波芝士、英国车达芝士、瑞士古老也芝士等。现场还特别设置了阿拉伯烧烤台，呈现多款滋滋美味的现烤牛羊肉等。其它菜品如现场制作的法国鹅肝、意大利帕尔玛火腿、匈牙利烩牛肉、土耳其烤肉、捷克甜椒酿猪肉、煎羊膝骨，以及本店特色菜品怀柔烤虹鳟鱼、北京烤鸭、怀柔板栗烧柴鸡等也是不容错过的特色佳肴。而面包台不仅有意大利白面包、恰巴塔面包、法式牛角面包、瑞士胡萝卜蛋糕面包，还有土耳其芝麻面包。精心自制的奥地利沙架蛋糕、琳茨蛋糕、意大利提拉米苏、德国黑森林蛋糕、黑巧克力松露蛋糕、法式马卡龙以及土耳其果仁饼等为宾客的餐后时光增添愉悦。对于孩子们，还特别准备了儿童自助餐台以及儿童烹饪课。家长们在用餐时，小朋友可以和结识的新朋友一起跟着酒店厨师学习制作纸杯蛋糕、甜甜圈、饼干等美食。

活动时间：2019年5月11日至10月 5日每周六， 12:00-15:00
价格：人民币428 元/位 （畅饮软饮）
另加人民币98元/位（畅饮啤酒）/ 另加人民币158元/位（畅饮红白葡萄酒）

雁栖酒店水天阁丝路主题早午餐

“丝路”行政套餐 — 观澜轩中餐厅

位于北京雁栖酒店（凯宾斯基集团管理）一层的观澜轩中餐厅，临水而居；私谧的包间外即是宁静而清澈的雁栖湖水。餐厅融合时尚元素及雅致的中式风格，汇聚地道的粤菜、徽菜、淮扬菜、川菜以及北京菜。餐厅拥有8个包间，适合商务宴请及活动。以“丝路”为主题的行政套餐，将中国饮食文化的博大精深进行了优雅的诠释。套餐菜品精选健康天然食材和采用特殊制作手法，提供多道中式珍馐佳肴，包括凉菜、汤品、热菜、甜品等。“丝路”行政套餐不仅适合商务宴请、公司活动、生日派队，还适合家庭聚会。宾客在观澜轩享用佳肴的同时，观赏雁栖湖旖旎风光，体验视觉和味觉的双重享受。

活动时间：2019年5月6日至12月31日，11:30-14:00，18:00-22:00
价格：人民币588/999元/位（10位起订，仅限包间）

“丝路”下午茶 — 博文堂

北京雁栖酒店（凯宾斯基集团管理）博文堂位于酒店二层中央，宾客可在此眺望雁栖湖迷人美景及幽幽青山，体验以“丝路”为主题的曼妙下午茶时光。酒店专业甜品师选用进口食材，咸甜搭配，精心制作出丝路主题下午茶。甜品精致小巧、微甜而不腻，如布利多尼蛋糕，新鲜香草草莓塔、柠檬芝士蛋糕。可口咸点，如烟熏三文鱼贝格包、叉烧酥等。此外，下午茶还搭配了新鲜爽口的混合水果以及茶或咖啡。并特别提供香醇的牙买加蓝山咖啡进行选择。

活动时间：2019年5月5日至12月31日，14:30-17:30
价格：人民币 238 元/套，含两杯咖啡或茶
人民币358 元/套，含两杯茶或牙买加蓝山咖啡

“丝路”自助午/晚餐 — 元素西餐厅

北京日出东方凯宾斯基酒店元素西餐厅呈现一百多款亚洲、欧洲及中式菜品，无论是十几种肥美海鲜，如新西兰生蚝、挪威三文鱼、雪蟹腿等，还是现场制作的鹅肝、柔嫩牛羊排，还是诱人甜品，都将为宾客带来“丝路”上的舌尖之旅。另外，宾客还可以带小朋友享用专属儿童的自助餐和参加儿童烹饪课，进行有趣的亲子互动。

活动时间：2019年5月10日至06月29日
周五晚餐，周六午餐及晚餐，11:30–14:30, 17：30–21:30
价格：人民币358元/位

北京日出东方凯宾斯基酒店

“丝路”商务活动茶歇

目的地拥有14,069平方米的会议设施，包括一个独立的8,277平方米的北京雁栖湖国际会议中心，内设1,080平米的集贤厅，960平方米的鸿雁厅以及9个会议室；北京雁栖酒店540平米的海宴厅，5个会议厅，户外平台和草坪，以及北京日出东方凯宾斯基酒店1535平米的大宴会厅和12个会议厅，是举办高规格以及大型国际会议的优选场地。“丝路”商务活动茶歇设计了丝路特色摆台，并出品了11款精致美味的甜点，搭配混合味果汁、茶和咖啡。茶歇中，不仅有京味儿特色小吃，如驴打滚、红豆糕、艾窝窝等，还有颇受欢迎的西式甜品，如香草草莓塔、柠檬芝士蛋糕、胡萝卜蛋糕、巧克力萨哈蛋糕等，提升宾客的商务会议体验。