【中国上海–2018年3月】– 上海静安瑞吉酒店于3月19日至31日，为上海食客精心呈献台湾美食饕餮盛宴。来自宝岛台湾的行政总厨刘文钦先生，将带您在繁华的上海领略台湾不一样的烟火气，邀您畅享逾二十种正宗宝岛美食，一同品鉴舌尖上的台湾。
台湾美食闻名天下，汇聚来自中国各地的饮食特点，选取当地新鲜食材，加以独特烹调改良，逐渐发展成独树一帜的的料理风味。本次台湾美食盛宴中，刘文钦先生精心设计菜单，并且亲自烹制，为您带来他的“童年味道”。在刘师傅的众多拿手菜中，属台湾三杯鸡最为夺目。因其烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，黑麻油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。台湾无人不晓的“度小月担仔面”，是台南最有名的一道传统小吃，在台湾已有百年历史渊源，其鲜美甘甜的甜虾汤头，加上长时间熬煮的肉燥，让人回味无穷。此外更有台湾牛肉面、姜母鸭、南部传统碗馃、台式刨冰等地道美食，不容错过。
“每款台湾美食都有故事，这些故事构成很多台湾人的童年回忆。比如台式烤香肠，将炭火烤熟的香肠与辛辣的生切大蒜搭配，吃法甚为独特。小时候卖香肠的小贩为了吸引学生顾客，三轮车上都安置弹珠游戏。弹珠胜利即可得到香肠一根。所以这口香肠充满着成就的喜悦。” 刘文钦主厨回忆道。 
刘文钦先生祖籍台湾，毕业于加拿大温哥华岛大学的他荣誉满身，殊荣包括Vancouver BC place Hot Competition金牌(2003)、Vancouver Grand Salon(2005)和Provincial Commis Rotisseurs Competition银牌(2004)。同时，接受过包括Bruno Marti、Ben Pernosky在内的世界顶级名厨的指导，也曾在美国、加拿大和中国的世界一流酒店和餐厅从业逾十四年，将东西方美食理念融会贯通，在法式菜肴以及美加菜式方面造诣过人。凭借其非凡的技艺和自己对美食的独特理解，刘文钦先生将为宾客呈献视觉与味觉的双重盛宴。
此次为期两周的“台湾美食节”，不仅推出正宗台式美食十余款，更有荟萃国际美食的经典自助餐，包括每天新鲜开壳的法国生蚝、萃肉质丰腴的帝王蟹、阿拉斯加长脚蟹等等，更有烤澳大利亚特级和牛、烤羊排、烤海鲈鱼等肉类精选，让“肉食爱好者”们欲罢不能。“秀”餐厅开放式厨房让感官置身于美食盛宴，厨艺精湛的厨师为客人现场制作各色国际风味美食。
时间： 2018年3月19日至3月31日，每晚6:00至9:30
地点：秀餐厅，上海市静安区北京西路1008号上海静安瑞吉酒店
价格：每位人民币358元净价，包含无限畅饮软饮
另加100元，含无限畅饮Chandon气泡酒、葡萄酒及生啤
儿童政策：4岁以下孩童免单；4-11岁儿童享有半价优惠。
详情咨询请致电 021-6257 9999
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